Sajtos, roppanós és fűszeres ízekkel teli: így varázsolják el a csöves kukoricát Mexikó szívében!
A kukorica Mexikó gazdag kulináris örökségében kiemelkedő szerepet töltött be: már a maják, az aztékok és az olmékok is előszeretettel éltek vele, sőt, az ősi kultúrák számára a kukorica egyfajta szent szimbólumot jelentett. A maja teremtéstörténet szerint az emberi lények kukoricából nyerték életüket. Ma a fűszeres elotes nem csupán Mexikó egyik legkedveltebb utcai ételévé vált, hanem világszerte népszerűséget szerzett. Íme egy egyszerű recept, amellyel te is megkóstolhatod ezt a különleges ízt!
