Vilmos herceg hatalmas felháborodást keltett: a neves rendezvényen történt megnyilvánulása miatt sokan éles kritikát fogalmaztak meg vele szemben.

Most érkezett a figyelmeztetés! Itt van az új járványhullám, amely terjedni kezdett: ne felejtsd el a kézfertőtlenítőt, mielőtt kilépsz az ajtón!

Amikor Saulo Jennings, a tehetséges brazil séf, értesült arról, hogy lehetőséget kapott arra, hogy a brit trónörökös, Vilmos herceg számára főzzön, azonnal tudta, hogy a bemutatkozó fogás a híres Amazonas óriáshal, a pirarucu lesz. Az izgalom azonban hamarosan elillant, amikor az Earthshot-díj szervezői bejelentették, hogy a menünek teljesen vegánnak kell lennie.

Jennings először azt hitte, félreértette az utasítást, majd amikor kiderült, hogy semmilyen halat nem használhat, mélységesen megsértődött. "Ez a helyi konyha és a hagyományaink semmibevétele volt" - mondta felháborodva.

A séf végül megalkotta egyedi vegán menüjét, amely az amazóniai kincsekre épült: manióka, jambulevél és brazil dió varázsolták el az ízek világát. Ám sajnos a tárgyalások kudarcot vallottak, így a november 5-i díjátadó vacsorát már nem ő, hanem egy másik szakács fogja megvalósítani.

Jennings szerint a valódi fenntarthatóság a hagyományos, őslakos technikákban rejlik: "Mi azt esszük, amit az erdő és a folyó ad." A séf nem először főzött volna a brit királyi családnak - III. Károly koronázásán fish and chipset tálalt, természetesen pirarucuból.

Jelenleg a klímacsúcs keretein belül a norvég és kínai delegáció, továbbá Lula elnök ünnepi vacsorája áll a középpontban. De vajon mi lesz a menü díszvendége?

Jennings csak ennyit közölt, egy széles mosollyal az arcán: "A legnagyobb tisztelettel, de hadd mondjam el: hal."